Dưa lưới là một loại trái cây giòn ngọt, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng bạn đã viết cách ăn dưa lưới đúng chuẩn hay chưa? Hôm nay hãy cùng vào bếp chế biến Dưa lưới thành những món mới lạ và đầy hấp dẫn nhé!
Món ngon từ dưa lưới
Sử dụng trực tiếp
Đây là cách ăn dưa lưới phổ biến nhất hiện nay. Dưa lưới ướp lạnh luôn là món tráng miệng được nhiều người ưa thích sau mỗi bữa ăn. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay. Tuy nhiên để tăng độ mới lạ và đẹp mắt, bạn có thể bày trí dưa lưới với nhiều cách thức khác nhau
Salad dưa lưới nhiệt đới
Salad nhiệt đới với thành phần chính gồm dưa lưới, dâu tây cùng sốt bạc hà chanh the mát. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: 1 quả
- Dâu New Zealand: 350gr
- Chanh tươi: 1 quả
- Lá bạc hà
Thực hiện
Dưa lưới rửa sạch, bỏ hạt và múc thành từng viên tròn. Dâu tây sau khi sơ chế sẽ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chanh tươi vắt lấy nước và bào vỏ rồi trộn chung với đường cùng lá bạc hà cắt nhỏ. Cuối cùng là cho hỗn hợp nước sốt lên dưa lưới và dâu tây. Để món ăn trở nên ngon hơn, bạn có thể làm lạnh khoảng 1 giờ trước khi dùng.
Tôm rim dưa lưới
Tôm rim dưa lưới là một món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt tôm săn chắc và vị thanh mát của dưa lưới. Hòa quyện cùng với đó gia vị đậm đà sẽ khiến bữa ăn trở nên thơm ngon hết sẩy.
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: 1 quả
- Tôm tươi: 20 con
- Rượu nếp: 100ml
- Nước sốt cà chua, tương ớt, nước tương, cần tây, hành tím.
Thực hiện
Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, lấy chỉ đen ở lưng, cho chút muối vào bóp rồi xả sạch. Ngâm với rượu nếp trong 10 phút. Gọt bỏ vỏ dưa lưới và hạt, cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu olive vào, đến khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi vàng và cho tôm vào xào đều tay. Trút ra dĩa. Cho 1 muỗng tương ớt, 1 muống tương cà, 1 muỗng đường, nước tương và một chút nước vào chảo. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh sệt thì cho tôm và dưa lưới vào đảo đều. Tắt bếp và bày ra dĩa là có thể thưởng thức ngay.
Thịt xông khói cuộn dưa lưới
Vị ngọt thanh của dưa lưới kết hợp cùng vị mặn mặn của thịt xông khói sẽ trở thành một món khai vị nhẹ nhàng và đầy thu hút.
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: ¼ quả
- Thịt xông khói: 250gr
- Nước ép chanh: ½ quả
- Bạc hà: 3 – 6 nhánh
Thực hành
Sau khi sơ chế dưa lưới, bạn nạo loại trái cây này thành từng viên tròn hoặc cắt nhỏ vừa ăn. Rưới đều nước cốt canh lên dưa lưới. Cuối cùng, bạn chỉ cần xen kẽ từng viên dưa lưới với thịt xông khói và bạc hà là hoàn thành. Cách ăn dưa lưới đầy mới lạ này sẽ giúp thực đơn của bạn thêm phong phú đấy.
Bingsu dưa lưới
Bingsu dưa lưới chắc hẳn là một món ăn giải nhiệt được rất nhiều người ưa thích. Với các bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món tráng miệng này ngay tại nhà.
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Sữa đặc có đường: 120ml
- Whipping cream 150ml
Thực hiện
Trộn sữa tươi, sữa đặc không đường và whipping cream lại với nhau. Cho hỗn hợp vào túi zip rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông lại.
Cắt đôi quả dưa lưới, bỏ đi phần hạt. Dùng dụng cụ nạo trái cây để múc dưa lưới thành từng viên nhỏ. Lấy túi zip từ tủ đá, dùng chày đập nhuyễn và cho vào quả dưa lưới. Sau đó xếp từng viên dưa lưới Nagami lên trên.
Bạn có thể rưới sữa đặc lên khi thưởng thức.
Thức uống từ dưa lưới
Chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ và các khoáng chất tốt cho sức khỏe cũng như làn da. Chính vì điều ấy mà dưa lưới luôn được nhiều người lựa chọn làm món ăn hoặc chế biến thành nước uống mát lạnh. Hãy cùng tìm hiểu cách pha chế 3 món nước bổ dưỡng từ loại quả này nhé!
Sinh tố dưa lưới sữa chua
Sinh tố dưa lưới sữa chua là một loại thức uống giúp xua tan đi mệt mỏi và nạp lại năng lượng cho cơ thể.
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: 1 quả
- Sữa tươi: 180ml
- Sữa đặc: 2 thìa
- Đường: 100gr
- Sữa chua: 1 hủ
Thực hiện
Chỉ cần sơ chế dưa lưới, cắt nhỏ và cho vào cối xay sinh tố cùng tất cả các nguyên liệu. Xay nhuyễn thì cho thêm đá viên vào xay cùng. Đến khi hỗn hợp sánh mịn thì cho ra ly và trang trí với vài lá bạc hà.
Nước ép dưa lưới mật ong
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: 500gr
- Mật ong: 2 thìa
- Nước: 750ml
Thực hiện
Tương tự như sinh tố dưa lưới, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn và cho vào rây để lọc lấy nước, bỏ phần xác. Để nước ép thêm hấp dẫn, bạn có thể bào dưa lưới thành sợi mỏng và cho vào nước uống.
Cocktail dưa lưới
Chỉ với một bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể trở thành một bartender chuyên nghiệp tại gia.
Nguyên liệu
- Dưa lưới Nagami: 30ml
- Rượu rum trắng: 30ml
- Nước cốt chanh: 30ml
- Siro sage (cây xô thơm): 15ml
- Lòng trắng: 1 trứng
Thực hiện
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc chuyên dụng. Đóng kĩ nắp và lắc đều trong 15 phút. Để tăng tính hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng vài viên dưa lưới xiên.
Kết lại
Loại quả này tuy quen thuộc, nhưng với nhiều cách ăn dưa lưới đa dạng mà bài viết hướng dẫn ở trên, hy vọng bạn sẽ tạo ra nhiều món ăn mới mẻ và hấp dẫn. Hãy lựa chọn nơi cung cấp uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn nhé!
