Các phương pháp điều trị khô khớp bằng Tây y tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ, do đó nhiều người đang tìm đến các giải pháp tự nhiên an toàn hơn. Trong đó, cách chữa khô khớp bằng đậu bắp đã được áp dụng từ nhiều năm nay và được đánh giá mang lại hiệu quả tốt. Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về phương pháp điều trị tại nhà này trong bài viết dưới đây.
Cách chữa khô khớp bằng đậu bắp tại nhà có an toàn không?
Đậu bắp có xuất xứ từ Châu Phi và là một loại quả dễ mua, dễ trồng và rất dễ sử dụng tại Việt Nam. Vỏ đậu bắp thường có nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau tùy thuộc vào giống cây và địa điểm trồng.
Tham khảo thêm:
- Top 18 tác dụng của quả đậu bắp trong điều trị bệnh – Xem ngay!
- Cách làm đậu bắp xào thịt bò xanh giòn ngon nhất
- Cách làm đậu bắp xào tỏi cực tốt cho người bị xương khớp
Đậu bắp có giá trị dinh dưỡng cao, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, chất xơ, axit folic và các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K và dễ dàng sử dụng hàng ngày trong bữa ăn của mọi gia đình. Đây cũng là những vi chất vô cùng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp.
Bên cạnh đó, đậu bắp chứa các hợp chất như polyphenolic, chất chống oxy hóa và chất nhầy có khả năng cung cấp, bổ sung các chất lỏng bôi trơn các khớp khô, giúp người bệnh giảm đau nhức và đi lại thuận tiện hơn. có thể đi lại dễ dàng, ít đau nhức và ồn ào khi vận động.
Vì vậy, đừng bỏ qua đậu bắp nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về xương khớp như viêm đa khớp, khô khớp, loãng xương, thoái hóa,… Có 2 cách chữa khô khớp bằng đậu bắp đơn giản, hiệu quả và an toàn ngay tại nhà mà bệnh nhân không nên bỏ qua chính là:
- Uống nước ngâm đậu bắp hàng ngày.
- Ăn các món ăn từ đậu bắp tốt cho xương khớp.
Hướng dẫn cách chữa khô khớp bằng nước ngâm đậu bắp
Một trong những cách chữa khô khớp bằng đậu bắp dễ thực hiện nhất là uống nước ngâm từ loại quả này. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay cốc hỗn hợp giúp cải thiện tình trạng khô tại các khớp.
Cách làm:
- Chọn khoảng 10 quả đậu bắp tươi, non, không bị sâu, hư, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng sau đó dùng dao cắt bỏ phần đầu và đuôi của quả.
- Thái mỏng đậu bắp để đậu tiết ra nhiều nhớt hơn.
- Cho đậu bắp vào lọ thủy tinh sạch, thêm nước ấm và đóng chặt nắp.
- Để khoảng 1 ngày rồi chắt phần nước đậu bắp ra để sử dụng.
- Bạn có thể uống nước đậu bắp hàng ngày trước bữa sáng khoảng 30 phút để tăng mật độ khoáng của xương và bổ sung dịch khớp.
Lưu ý: Sử dụng đều đặn nước ngâm đậu bắp trong tối thiểu 2 – 3 tháng để nhận thấy sự thay đổi sức khỏe xương khớp.
TOP 5 món ăn hấp dẫn từ đậu bắp cải thiện khô khớp
Bên cạnh cách sử dụng nước ngâm đậu bắp, loại thực phẩm này rất dễ dàng được ứng dụng trong các món ăn ngon hàng ngày trong gia đình. Nếu còn chưa biết làm món gì với đậu bắp để bổ sung dinh dưỡng xương khớp hiệu quả, hãy tham khảo một số công thức cách chữa khô khớp bằng đậu bắp đơn giản dưới đây.
1. Đậu bắp luộc
Một trong những món ăn ứng dụng cách chữa khô khớp bằng đậu bắp hiệu quả chính là đậu bắp luộc. Luộc là cách chế biến đậu bắp đơn giản nhất, tuy nhiên, để luộc đậu được ngọt, xanh và không bị nhớt thì không phải ai cũng biết cách làm.
Nguyên liệu:
- Đậu bắp tươi, non, vỏ đều màu xanh sáng và không bị đốm đen.
- 1/2 muỗng cà phê muối trắng.
- Nước mắm hoặc xì dầu.
- Tỏi, ớt.
Cách làm:
- Rửa sạch đậu bắp.
- Đun sôi nước trong nồi và thêm một ít muối trắng.
- Thả đậu bắp nguyên quả vào luộc với lửa to khoảng 3 phút
- Vớt đậu bắp ra rồi thả ngay vào bát nước đá lạnh ngâm trong khoảng 5 phút để đậu được xanh và giòn.
- Sau đó vớt ra bày ra đĩa
- Pha nước mắm hoặc xì dầu cùng tỏi ớt để chấm cùng đậu luộc.
2. Đậu bắp xào tỏi
Đậu bắp xào tỏi món ăn đơn giản, nhanh chóng, dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng tỏi, món ăn còn có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, giảm ho và chống cúm.
Nguyên liệu:
- 500g đậu bắp tươi.
- 1 củ tỏi nhỏ.
- Muối, tiêu, bột nêm.
Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ đôi theo đường chéo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, rồi cho đậu bắp vào xào ở nhiệt độ cao.
- Nêm nếm và xào trong khoảng 5 phút cho đậu chín.
- Chú ý không nên xào đậu quá kỹ có thể khiến đậu bị mất màu sắc và độ ngọt.
Đậu bắp dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng trong gia đình
3. Đậu bắp om xì dầu
Đậu bắp om xì dầu chưa cũng là một món ăn đơn giản để ăn kèm cùng cơm, đặc biệt món ăn này còn là cách chữa khô khớp bằng đậu bắp phù hợp với những người ăn chay.
Nguyên liệu:
- 500g đậu bắp tươi.
- 3 tép tỏi.
- Xì dầu, muối, hạt nêm, tiêu,…
Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ đôi theo đường chéo.
- Dùng 3 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê muối, tiêu, trộn đều.
- Băm nhỏ tỏi, phi thơm cùng dầu trên chảo, cho đậu vào xào nhanh tay cho đậu chín.
- Cho phần gia vị đã trộn đều ở trên vào để xào thêm khoảng 2 phút để đậu ngấm gia vị.
4. Đậu bắp nướng
Một cách chế biến đậu bắp đơn giản khác là nướng, món ăn này rất dễ kết hợp với thịt vừa ngon vừa chống ngán hiệu quả mà lại mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, đậu bắp nướng sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt, hơi dai và không hề bị nhớt, cực kỳ lý tưởng khi ăn kèm cùng các loại thịt.
Nguyên liệu:
- Đậu bắp tươi.
- Dầu Oliu, muối, tiêu.
Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch để ráo nước, cắt bỏ đầu và bổ dọc.
- Quết đậu bắp với một lớp dầu oliu, rắc muối và tiêu.
- Sau đó xếp lên khay nướng trên giấy nến hoặc giấy bạc
- Nướng đậu bắp trong lò ở 180 độ trong 15 phút.
5. Đậu bắp nấu canh chua
Bên cạnh các món xào nấu, nướng thì đậu bắp còn có thể kết hợp các nguyên liệu khác để nấu thành một bát canh chua vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 200g đậu bắp: Rửa sạch.
- 2 quả cà chua: Rửa và cắt múi cau.
- 1/2 quả dứa: gọt sạch, thái lát.
- Me: Ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút, lọc lấy nước, bỏ bã.
- Tỏi: Bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt, ngò gai: Rửa sạch, thái nhỏ
- Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt,…
Cách làm:
- Luộc sơ đậu bắp với một ít muối trong khoảng 1 – 2 phút, vớt ra cho vào nước đá sau đó để ráo nước, cắt bỏ đầu, đuôi và thái lát xéo.
- Phi thơm tỏi với một chút dầu.
- Cho cà chua và dứa vào đảo đều, thêm 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi, thêm nước me và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Đến khi sôi thì thả đậu bắp vào và nấu tiếp khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín đều.
- Thêm ớt và ngò gai rồi múc ra để thưởng thức.
Lưu ý khi áp dụng các cách chữa khô khớp bằng đậu bắp
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi chữa khô khớp bằng đậu bắp bạn cũng cần chú ý chọn những trái đậu bắp tươi, có nguồn gốc rõ ràng, được bán tại siêu thị. Ngoài ra, bên cạnh việc sử dụng đậu bắp, bạn cũng cần chú ý đến thói quen, sinh hoạt hàng ngày nhằm nâng cao sức khỏe cũng như cải thiện tình trạng xương khớp hiệu quả hơn như:
Có thể bạn quan tâm:
- Bắp cải – Những công dụng tuyệt vời của loài cây này
- Quả mận Bắc có đặc điểm gì? Bật mí tác dụng của mận Bắc
- Đậu bắp chỉ hỗ trợ một phần trong việc giảm khô khớp chứ không phải thuốc có thể giúp điều trị triệt để tình trạng này, bạn cần thăm khám bác sĩ để được chẩn đoán và chỉ định phương pháp điều trị phù hợp cho tình trạng của bản thân.
- Bổ sung thực phẩm đa dạng, lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đậu bắp, đừng quên ăng cường các loại rau xanh, trái cây, thực phẩm giàu acid amin, chất chống oxy hóa để có một hệ cơ xương khớp ổn định, khỏe mạnh, chống lại bệnh tật hiệu quả.
- Khi bị khô khớp, cần chú ý lối sống sinh hoạt tránh làm việc nặng nhọc, thức khuya, căng thẳng thường xuyên. Cần xây dựng lịch trình nghỉ ngơi hợp lý, ngủ đúng giờ để bổ sung năng lượng cho cơ thể.
- Loại bỏ, cắt giảm thuốc lá, rượu bia, các chất kích thích ra khỏi cuộc sống để có một cơ thể khỏe mạnh, giảm tốc độ lão hóa và nguy cơ bệnh tật.
- Luyện tập thể thao, vận động với các bài tập phù hợp với thể trạng, cường độ hợp lý để xương khớp, cơ bắp được chắc khỏe, mềm mại và linh hoạt hơn.
Có thể thấy, ngoài được biết đến là một loại rau quả bổ dưỡng, đậu bắp còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe xương khớp. Hi vọng với những cách chữa khô khớp bằng đậu bắp đơn giản trên ngay tại nhà mà chúng tôi chia sẻ trên, tình trạng của bạn có thể được cải thiện nhanh chóng và an toàn.
