Bạn đang phân phân không biết có bao nhiêu loại bắp cải? Thành phần dinh dưỡng, bắp cải có tác dụng gì? Nên lựa chọn loại bắp cải nào? Vậy các loại bắp cải tốt hiện nay là gì?
Tuy nhiên bạn hãy yên tâm nhé vì ngay ở bài viết Top 4 loại bắp cải được ưa chuộng nhất hiện nay. 7 công dụng của bắp cải đối với sức khỏe sẽ giải đáp hoàn toàn những thắc mắc của bạn. Chúng ta cùng bắt đầu nhé!
Đặc điểm chung
Bắp cải là là một loại cây thân thảo, thuộc họ Cải. Là loài cây ưa lạnh do đó bắp cải được trồng vào vụ đông xuân ở khu vực phía bắc, miền trung,…
Tham khảo thêm:
- Ăn bắp cải tím có tác dụng gì? 5 cách chế biến bắp cải tím
- Bắp cải bao nhiêu calo? Ăn bắp cải có giúp giảm cân không?
- 18 lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe không phải ai cũng biết
Bắp cải chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt là vitamin C, vitamin K rất tốt cho sức khỏe. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng các thành phần dinh dưỡng trong bắp cải có tác dụng đối với bệnh ung thư.
Phân loại bắp cải:
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bắp cải khác nhau có thể kể đến như:
- Bắp cải xanh
- Bắp cải tím
- Bắp cải lá xoăn
- Bắp cải tí hon
- Bắp cải thảo
Top 4 loại bắp cải được ưa chuộng nhất hiện nay
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bắp cải khác nhau có thể kể đến như: Bắp cải xanh, bắp cải tím, bắp cải lá xoăn, bắp cải tí hon, bắp cải thảo,… Tuy nhiên do một số lý do như thành phần dinh dưỡng, công dụng, nhu cầu mà một số loại bắp cải sau đây được mọi người ưa chuộng hơn hẳn.
1. Bắp cải xanh
Là loại bắp cải được ưa chuộng nhất hiện nay. Dù bạn đi bất cứ nơi đâu từ siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa thì có thế thấy rằng loại bắp cải này được bày bán khắp nơi. Loại bắp cải xanh có giá thành rẻ, dễ ăn nên được rất nhiều người ưa chuộng.
2. Bắp cải thảo
Có hình dáng khác biệt với các loại bắp cải khác, trong khi các loại bắp cải khác có hình dạng tròn thì bắp cải thảo lại có hình dạng dài hơn. Chúng có vị ngọt hơn bắp cải xanh nên trẻ em rất thích. Cũng bởi vì vậy mà chúng cũng được nhiều người ưa chuộng
3. Bắp cải tím
Bắp cải tím có hình dáng, trọng lượng giống như bắp cải xanh chỉ khác biệt ở màu sắc. Bắp cải tím chứa nhiều vitamin C hơn bắp cải xanh nhưng lại ít vitamin K hơn. Bắp cải tím khi ăn có vị ngọt thanh và do có màu sắc bắt mắt nên cũng được nhiều người ưa chuộng.
4. Bắp cải tí hon
Đây là loại bắp cải có nguồn gốc xuất phát từ Bỉ mới được du nhập vào Việt Nam nhưng ngay lập tức được nhiều người săn lùng bởi vẻ bề ngoài, kích thước nhỏ nhìn rất đáng yêu và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Mặc dù giá thành hơi cao nhưng vẫn được ưa chuộng ở Việt Nam
Có thể bạn quan tâm:
- Quả mận Bắc có đặc điểm gì? Bật mí tác dụng của mận Bắc
- Rau ngót có những tác dụng và tác hại nào với sức khỏe?
7 Công dụng tuyệt vời của bắp cải đối với sức khỏe mà bạn nên biết
Công dụng của bắp cải:
1. Ngăn ngừa ung thư
Bắp cải có công dụng ngăn ngừa ung thư, một số nghiên cứu chỉ ra rằng một số thành phần có trong bắp cải có tác dụng ngăn ngừa ung thư cho con người. Do đó bạn Nhà Vườn Organic khuyên bạn nên sử dụng bắp cải cho trong thực đơn món ăn của gia đình mình.
2. Tốt cho tiêu hóa
Bắp cải chứa hàm lượng chất xơ nhiều, do đó có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa của cơ thể. Giúp dạ dày hoạt động ít hơn, kích thích đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa,…
3. Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn là người đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì bắp cải là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bắp cải hoàn toàn không chứa Calo và chất béo giúp cho cơ thể thanh lọc.
4. Tốt cho mắt
Thành phần của bắp cải chứa nhiều vitamin A rất tốt cho hoạt động của mắt. Ngoài ra bắp cải còn giúp chống lão hóa ở tuổi già
5. Chữa vết thương
Bắp cải cũng là một thần dược trong việc chữa trị vết thương ở ngoài da. Nếu bị những vết thương do côn trùng cắn, do bị té,… bạn có thể xay nhuyễn bắp cải và đắp vào vết thương giúp cho vết thương nhanh lành lặn hơn.
6. Trị mụn nhọt, mày đay
Hầu hết những người bị mụn nhọt, mày đay đều do nóng trong người mà ra. Bắp cải có vị thanh ngọt, giúp thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể.
7. Tốt cho tóc
Bắp cải chứa nhiều thành phần giúp tóc phát triển khỏe mạnh, ngăn ngừa rụng tóc.
Có nên ăn nhiều bắp cải hay không
Loại rau củ nào cũng vậy, mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu lạm dụng và ăn quá nhiều thì sẽ gây hại cho sức khỏe. Nếu bạn ăn quá nhiều bắp cải thì sẽ gặp một số triệu chứng như: đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, bướu cổ,… Do đó Nhà Vườn Organic khuyên bạn nên kết hợp nhiều loại rau củ khác để bữa ăn được da dạng, tốt cho sức khỏe.
Đặc biệt chú ý những người sau đây không nên ăn bắp cải:
- Người bị đau dạ dày
- Người bị bướu cổ
- Người bị suy thận
Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bắp cải, biết được top 4 loại bắp cải được ưa chuộng nhất hiện nay và 7 công dụng tuyệt vời của bắp cải đối với sức khỏe mà bạn nên biết. Cảm ơn bạn và chúc bạn thành công!
