Ăn mận tươi vẫn chưa hết thèm? Hãy thử ngay món mận lắc độc lạ với hương vị chua chua cay cay nhé. Món ăn này hứa hẹn sẽ trở thành siêu phẩm ăn vặt trong gia đình và công sở, lạ vị, hấp dẫn không kém cóc lắc hay xoài lắc. Cùng khám phá ngay 2 cách làm mận lắc siêu ngon qua bài viết sau nhé.
1. Cách làm mận lắc muối ớt
Món mận lắc này có công thức mới mẻ, lạ vị, hấp dẫn không kém cóc lắc hay xoài lắc
Nguyên liệu:
- Mận: 0,5kg
- Muối ớt
- Đường
Tham khảo thêm:
- Quả Mận bao nhiêu calo? Ăn mận có béo không? Hỏi đáp
- Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội thơm ngon siêu dễ tại nhà
- 2 cách làm siro mận ngon bất bại, giải khát cực đã tại nhà
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch mận, ngâm nước muối 15 phút.
- Cắt 1 vòng quanh quả mận và xoay để tách đôi.
- Cắt quanh hạt mận, bỏ hạt.
- Làm tương tự đến hết.
- Trút mận vào 1 hũ sạch, cho 3 muỗng cà phê muối ớt, 1 muỗng cà phê đường.
- Đậy nắp lắc đều rồi để vào tủ lạnh 10 phút là xong.
Thành phẩm:
- Quả mận chua chua giòn giòn lắc với muối ớt cay nồng, mằn mặn hứa hẹn sẽ trở thành siêu phẩm ăn vặt trong gia đình và công sở.
- Món mận lắc này có công thức mới mẻ, lạ vị, hấp dẫn không kém cóc lắc hay xoài lắc.
2. Cách làm mận lắc muối tôm Tây Ninh
Mận rất giòn ngon, chua nhẹ, hòa quyện với hương vị của đường, muối tôm, ớt bột vô cùng hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Mận: 0,5kg
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Đường: 4 muỗng canh
- Ớt bột: 2 muỗng cà phê
- Muối tôm Tây Ninh: 6 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch mận bằng nước muối, xả lại với nước sạch, để ráo.
- Cắt 1 vòng quanh quả mận và xoay để tách đôi.
- Tách hạt.
- Làm tương tự đến hết.
- Cho nước mắm, đường, ớt bột vào chén, trộn đều lên.
- Cho tất cả gia vị vào mận, trộn đều.
- Để 1 – 2 phút cho thấm gia vị là có thể thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm:
- Rau ngót có những tác dụng và tác hại nào với sức khỏe?
- Rau tầm bóp – Thực phẩm “vàng” mang đến nhiều công dụng
Thành phẩm:
- Mận rất giòn ngon, chua nhẹ, hòa quyện với hương vị ngòn ngọt của đường, thơm thơm của muối tôm, cay cay của ớt bột vô cùng hấp dẫn.
- Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn thì trộn lại lần nữa là có thể lấy ra thưởng thức.
Hy vọng, qua bài viết trên bạn đã biết cách làm mận lắc thật thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi gia đình một món ăn vặt cực đỉnh.
